부산대 스시심 부산 스시 오마카세 가성비 맛집 추천

부산대 스시심

부산대 스시심

부산 금정구 금강로 279-1 / 장전동 419-7
매일 12:00 - 21:30 (브레이크 타임 15-17시)
매주 월요일 휴무
주말에는 오마카세만 진행 / 코로나로 시간 변동 있음
전화 예약 필수 (051-515-3088 / 예약금 있음)

남자친구랑 3-4년 전부터 가끔씩 생각나서 방문하는 부산대 스시 오마카세 맛집 스시심

자리가 10 좌석 있는데 당일 방문으로는 불가능하고 전화로 무조건 예약하고 가야 한다. 노쇼 방지를 위해 인당 1만 원의 예약금이 있고 결제 시에 현금영수증 발행이 가능하다. 코로나로 인해 예약시간 10분 전부터 입장이 가능하고 주차장과 주차비 지원은 없으나 근처 부산대 NC백화점이나 장전동 새마을금고 주차장이 가까운 점 참고:)

주말 6시 타임에 예약했고 우리가 도착했을 때는 5시 타임 식사가 거의 마무리 중이었다.

좀 아쉬웠던 부분은 식사시간 1시간이 생각보다 너무 빠듯했다. 사실 1시간 풀로 이용한다면 적당할지 모르겠지만 5시 타임 사람들이 나가고 정리한 뒤 거의 6시 10분이 되어서야 자리를 안내받았고 어수선한 분위기에서 식사를 시작했다. 그렇게 늦게 식사를 시작했는데 또 시간 안에 맞추시려고 마지막에 요리를 몰아서 내어주셔서 눈치도 보였고 나도 모르게 급하게 먹게 되어서 맛있는 음식을 먹으면서도 기분이 마냥 좋지만은 않았다. 그리고 서버분들이 막판에 다 먹지도 않았는데 물어보지도 않고 그릇을 치워버려서 당황했다. 하지만 그 두 부분을 제외하면 맛도 좋고 셰프분들이 메뉴 하나하나 친절하게 설명해주셔서 좋았다.

아무튼 앞 타임 식사가 끝나고 정돈 후 자리를 안내해주셨고 우리가 예약한 오마카세 A세트 메뉴를 하나씩 먹었다.

크림치즈가 들어간 계란찜

샐러드 리필가능!

사시미 4종

먹다가 눈에 들어와서 찍은 사시미칼

장국

참돔

농어

삼치

민어

가지

큰실마리, 한치

참치 간장절임

연어

단호박 튀김

민물장어덮밥

맑은도미국

바다장어(붕장어)

계란(타마고)

하트 계란

초밥으로 먹기에는 배가 차서 계란만 잘라서 주셨다. 하트 모양 계란 센스 최고:)

게내장덮밥

고로케

후식 매실주스와 사진을 못 찍은 수제 양갱

위에서 말했던 부분을 제외하면 부산대 스시심은 맛도 좋고 가성비도 좋은 부산대 맛집 인정이다:) 스시심 한번도 안가 본 사람은 꼭 방문하기!