부산 동래 돼지고기 맛집 30년 전통 토성동원조소금구이

동래 토성동원조소금구이

토성동원조소금구이

부산 동래구 명륜로129번나길 17 / 명륜동 554-15
매일 16:00 - 01:00

 

친구들이랑 돼지고기 먹으러 동래 고기 맛집 토성동원조소금구이 직영점에 다녀왔다.

동래에 자주 가는 친구한테 추천받아서 알게 된 맛집 동래 토성동 원조소금구이

30년 전통 토성동 원조소금구이

직접 구워주셔서 더 좋다🙂

토성동원조소금구이 메뉴

토성동 원조소금구이 메뉴 (2021.11.16)

고기
특목살 130g 10,000원
생삼겹 130g 10,000원
껍데기 130g 6,000원

식사류
된장찌개 2,000원
된장라면 4,000원
공기밥 1,000원

깔끔한 토성동 원조소금구이 가게 내부

양파간장절임, 쌈무, 쌈장, 소금, 카레가루, 마늘고추장아찌, 김치, 쌈

네 명이서 특목살 2인분, 생삼겹 2인분 주문하고 나중에 목살 3인분 추가했다. 보통 고기 추가할 때 목살은 좀 퍽퍽해서 삼겹살 추가할 때가 많았는데 토성동 원조소금구이는 고기가 너무 부드럽고 맛있어서 목살로 추가해서 먹었다.

주문한 고기가 나오기도전에 나온 서비스 껍데기

다 구워져서 나와서 바로 먹었는데 쫀득쫀득 너무 맛있었다!

그리고 원래 마늘쫑 안 좋아하는데

구워서 먹으니까 구운 마늘이랑 맛이 똑같았다.

토성동 원조소금구이는 국내산 암돼지 1+ 생고기를 사용하신다고 한다.

 

시장님께서 숯불에 초벌을 한번 하고 자리에서 마저 구워주신다.

직접 구워주시니 아무래도 편했고 내가 굽는 것보다 훨씬 맛있었다.

사진만 봐도 육즙 팡팡

 

그리고 암돼지를 사용해서 그런지 고기가 정말 부드럽다.

다른 후기도 읽어보니 목살이 맛있다는 글이 많다. 

그냥 이 집 고기가 맛있는 듯

아무튼 늘 체인점으로 찾아다녀서 잘 몰랐는데 10년이 훌쩍 넘는 기간 동안 동래에서 오랫동안 한결같이 장사하고 있는 동래 고기 맛집 토성동 원조소금구이

 

친구 추천으로 왔는데 정말 만족했다.

토성동원조소금구이 된장찌개

고민하다가 된장찌개랑 된장라면 둘 다 주문했다.

 

매콤하고 얼큰하고 칼칼하니 너무 맛있었는데 배만 안불렀어도 밥 한 공기 말아서 먹었다.

토성동원조소금구이 된장라면

그리고 토성동 원조소금구이 된장라면

 

메뉴에 식사류도 아니고 고기랑 껍데기 아래에 적혀있었던 된장라면! 메인 메뉴답게 정말 맛있었다. 보통 고깃집에서 된장라면 시키면 면이랑 국물이랑 안 어울리고 싱겁다는 느낌을 많이 받았는데 토성동 원조소금구이 된장라면은 면에 국물이 잘 배어있어서 완전 만족했다.

 

첫방문해서 모든 메뉴 다 먹어봐서 넘 뿌듯했다.

너무 맛있어서 다음에 또 고기 먹으러 올 듯:)

동래 고기 맛집 토성동 원조소금구이 추천!