부라더고깃집
울산 남구 달삼로 57 / 달동 1261-12
수-월요일 15:00 - 23:50
매주 화요일 정기휴무
3-8인 / 2인 네이버 예약 가능
울산 남구 달동에 위치한 부라더고깃집
남자친구가 울산에서 인생 돼지고기 맛집이라고 몇 번씩이나 방문하길래 궁금함을 못 참고 울산으로 출동🙃
앞에 차량 몇 대 주차가 가능하긴 한데 부라더고깃집이 월요일도 줄 서는 웨이팅 맛집으로 그냥 근처 주차장에 주차하는 걸 추천:) 근처에 삼산공영주차장도 있고 맞은편에 극동유료주차장 등등 널찍한 주차장이 많으니 참고
사장님은 대한민국 육류 부문 명인
그리고 울산 고기 맛집 부라더고깃집은 프랜차이즈 아니고 울산 달동에 딱 하나 있다고한다❗️사칭주의❗️
네이버에 나와있는 운영시간이랑 다른데 네이버 예약이 15시부터 가능하니 세시 오픈인걸로🕒
부라더고깃집 메뉴 (2022.05.01)
세트메뉴
부라더 2인 500g 40,000원
(삼겹살 250g + 목살 250g)
씨스터 2인 400g 44,000원
(항정살 200g + 가브리살 200g)
패밀리 3-4인 800g 72,000원
(삼겹살 290g + 목살 290g + 항정살 110g + 가브리살 110g)
고기
삼겹살 130g 11,000원
목살 180g 11,000원
항정살 130g 15,000원
가브리살 130g 15,000원
뼈 없는 갈비 150g 11,000원
추가
통버섯구이 3,000원
수란 3,000원
식사
김치찌개 7,000원
함흥 물냉면 6,000원
함흥 비빔냉면 6,000원
부추된장술국 5,000원
얼큰라면 5,000원
된장라면 4,000원
된장찌개 3,000원
공기밥 1,000원
주류&음료
소주 4,000원
맥주 5,000원
설중매 10,000원
복분자 12,000원
음료수 2,000원
울산 달동 고기 맛집 부라더고깃집 육미장인이 소개하는 고기 맛있게 먹는 방법
부라더고깃집 히스토리
아무튼 맛있는 부라더고깃집
궁금해서 주문한 수란
수란은 하루에 딱 1판 30개만 판매하신다고 하는데 특별한 맛은 아니었지만 계란 특유의 비린맛이 없고 고소하면서 담백하니 맛있었다. 맛있긴 했는데 고깃집에서 굳이 시켜 먹을 정도인지는 모르겠다.
부라더고깃집은 수란 말고도 고기랑 곁들여 먹을 수 있는 반찬이 많이 나와서 더더욱 그렇게 느껴진 것 같다.
부라더고깃집 밑반찬들 하나같이 정말 맛있었음
사장님이랑 직원분께서 직접 구워주시면서 고기랑 밑반찬 조합들을 계속해서 설명해주신다👍🏻 그리고 육미 장인 사장님께서도 엄청 열일하고 계셨는데 가게 안팎으로 붙어있는 사진에 계신 분이 눈앞에서 실제로 왔다 갔다 하시니까 괜히 신기했다.
우린 부라더 2인으로 주문
비장참숯 그리고 코팅판이 아닌 1.2mm 석쇠
숙성된 고기가 초벌 되어서 나오는데 남자친구가 하도 맛있다고 해서 넘 기대가 되었다.
다 구워질 때까지 고기만 쳐다보고 있었다..
처음은 소금에 찍어먹으라고 앞접시에 올려주셨는데 먹자마자 울산 고기 맛집으로 인정
초벌구이를 어떻게 하시는지 모르겠지만 고기 씹자마자 육즙이 팡팡! 목살이 진짜 부드럽고 잡내 하나도 없이 풍미 최고 육즙 최고 맛 최고👍🏻
두 번째는 수란
맛있긴 했는데 특별한 맛은 아니었다.
마늘기름장에 젓갈에 와사비
이것저것 알려주시는 조합으로 다 먹어봤고 최애 조합은 모르겠지만 고기도 맛있고 밑반찬 전부 맛있어서 아무 조합으로 먹어도 맛있을것같다.
삼겹살까지 뚝딱
개인적으로 목살이 더 맛있었음
후식으로 된찌에 밥
남자친구가 언제인지 처음에 부라더고깃집 먹고 와서 고기 먹을 때마다 부라더고깃집이 훨씬 맛있다고 자꾸 비교를 하길래 넘 궁금했었는데 맛집 인정🙂
나도 다녀와서 울산 맛집으로 소개하고 다니는 중^-^
울산에서 고기 생각나면 달동 부라더고깃집으로 고고
예약이 가능하나 오픈시간대랑 단체만 가능한 점과
주말 8시 넘어서 방문했는데도 만석에 웨이팅이 생길 정도의 맛집인거 참고!
댓글